Зерна пшеницы расталкивают в деревянной ступе,
подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро
отделяют от шелухи, просеивая и промывая. Дальше варят обычную
рассыпчатую постную кашу на воде.
Ангеле Божий, хранителю мой святый, живот мой соблюди во
страсе Христа Бога, ум мой утверди во истеннем пути, и к любви горней уязви душу
мою, да Тобою направляемь, получу от Христа Бога велию милость.
К Богородице прилежно ныне притецем, грешнии и смиреннии, и
припадем, в покаянии зовуще из глубины души: Владычице, помози,
на ны милосердовавши, потщися, погибаем от множества
прегрешений, не отврати Твоя рабы тщи, Тя бо и едину надежду
имамы. (дважды)
